爱上葡萄酒沉醉不知归路

时间:2018-4-20 文章来源:葡萄酒百科 行家柔洁


  喝葡萄酒上瘾是一件无法阻挡的事,不论是葡萄酒本身的美妙,还是因葡萄酒而结识友人的乐趣。虽然,葡萄酒爱好者接触葡萄酒的场合,喜欢葡萄酒的原因各不相同,女人也许是想要美容健康,男士也许是因为葡萄酒比白酒容易入口且不伤身;然而爱上葡萄酒的原因却非常简单——葡萄酒世界让人着迷。当葡萄酒夹杂着各种味道诱惑着,直至酸甜点缀于你的舌尖,酒液散布在你的口腔,你便完完全全被其征服,继而爱不释口,如猎食般四处寻找各式酒款,切实地想来一次舌尖的世界之旅,也许最初对酒还没有太过深究,只是贪恋其微醺之美妙,然后之后却是陶醉其中不知归路。
  
  常言闻香识女人,对葡萄酒爱好者而言,是以酒识友人。葡萄酒爱好者们因葡萄酒相聚酒会,因酒会又结实新的朋友,于是酒圈而成。混酒圈久之,便发现有两类人,一类是研究型,打破砂锅问到底,不断追求专业知识,以求获得更精准的品酒经验。常常引发例如:老藤的葡萄酒真的好吗?新旧巴罗洛的区别在哪?酒石酸是自然形成的吗?品尝一款会认真的记录这一款酒评等等;而另一类则是不求甚解型,喝酒只是享受当下的愉悦,用心体会当下酒中真味,遇到特别对味的酒款,就会顺带稍稍了解酒之背景故事或是酿酒特别之处,却懒于深入探讨,自得其乐。两类人混搭交流,却是另一番妙处,所谓酒意、人生自在其中。
  
  进入酒圈的,管你是学究型还是享乐型,专业酒具必不可少。酒杯、酒柜,更甚者自家弄个酒窖,请专人到家计算承重,测算湿度等等。到此一定有旁人,认为此人必是为酒痴狂,每月如此花销财力可不简单。需不知,这只是资深爱好者的起跑线,发力后跨的栏可不少,其中还有不少成员由此晋升为“职业选手”,干脆转入葡萄酒行业了。
  
  不信?看看这些爱酒人士:在金融行业工作十余年,因为爱酒竟然辞职从头开始学酒,之后加入澳洲富禾酒庄开始酿酒,他是现任富禾酒庄的首席酿酒师斯图尔特?绕斯特(StuareRusted);从喜剧演员,摇身成为书写《在那葡萄变成美酒的地方》的作者艾瑞克?阿诺德(EricArnold)……如此之人身边不胜枚举。究其原因,还是葡萄酒的魅力,爱葡萄酒是最大的动力。“爱”是我们与葡萄酒的联接,一切从爱上葡萄酒开始。纷繁复杂的葡萄酒世界,我们用心寻找最适合自己的那款葡萄酒。爱上葡萄酒,爱上因葡萄酒而更加美好的生活。
  
  正所谓,情不知何所起,一往而深。因痴恋葡萄酒而起,生活从此而改变的人实在太多太多。站在在通过资深葡萄酒爱好者的旅途的人,情不自禁地就开始呼朋引伴,拿起酒杯说,干杯!朋友!
  
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